środa, 2 grudnia 2015

ŚWIĄTECZNE PIERNIKI

Witajcie ponownie. Wiem, że dopiero co był nowy wpis, ale nie mogłam się powstrzymać przed kolejnym i to w nawiązaniu do nadchodzących świąt. Tym razem chciałabym się podzielić sprawdzonym przepisem na świąteczne pierniki. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki do zrealizowania.


pierniczki przepis


U mnie w domu kiedyś kupowało się gotowe. Dzięki mojej inwencji od zeszłego roku robi się własne i był to doskonały wybór, bo są zdecydowanie lepsze niż te gotowe. Poza tym nie ma to jak dom pełny świątecznych zapachów z własnych wypieków. 

SKŁADNIKI

 


Przejdźmy zatem do przygotowania wszystkich niezbędnych składników

2 szklanki mąki pszennej
10 g suchych drożdży
2 łyżki miękkiego masła 
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/5 łyżeczki przyprawy do piernika
1 jajko
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki ciepłego mleka

pierniczki

CIASTO

Drugim oczywistym krokiem będzie sporządzenie ciasta.

1. Mąkę z cukrem pudrem, sodą,cynamonem i przyprawą przesiewamy do miski.

ciasto piernik

2. Dodajemy suche drożdże i jajko.

pierniki

3. W miarę szybko rozpuszczamy miód z masłem.

pierniki 2

4. Dodajemy do mąki.

5. Następnie podgrzewamy mleko, aby było ciepłe i dodajemy do reszty.

6. Urabiamy ciasto na jednolitą masę.


W następnej kolejności rozwałkowujemy ciasto na powiedzmy grubość ok. 5 mm. i wycinamy foremkami pierniczki. W zależności od blachy, wyjdzie ich około 3 partie.

piernik3


Na koniec wstawiamy do piernika podgrzanego do 190stopni na jakieś 8-10 minut.


piernik4


DEKOROWANIE PIERNIKÓW



Kiedy przestygną albo na drugi dzień możemy zabrać się do dekoracji, czyli dobrej zabawy. Jak macie młodych milusińskich w rodzinie do włączcie je do zabawy. Na pewno się ucieszą. Dekorować możecie według uznania albo gotowymi polewami i posypkami albo własnej roboty.

piernik5


W każdym razie na pewno pierniczki wyjdą przepyszne, nie mogą się nie udać.

Powiedzcie, kupujecie gotowe wypieki czy pieczecie sami?




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza